福建省闽菜技艺研究首届全省烹饪技术大赛于10月10日至10月12日在永安市进行。来自全省各个地区的60余名烹饪高手参加了热菜工艺拼盘、果蔬雕刻、中式面点制作、中餐展台五个项目的角逐。

省级重点校--福清三华职业技术学校选送的四位选手荣获一银三铜的佳绩。图1为与大赛评委本校校长陈伟杰大师合影。

                                                                图1

图2为与大赛评委国家级雕刻大师陈松俤国家面点大师杨伯钦合影。

部分参赛作品展示。