饪协会理事单位；福建省下岗职工再就业厨师专业免费培训基地；福州市“青年文明号”单位。
本校聘请办学经验丰富的专家和专业人士进行教学指导工作；特别邀请中国名厨强振涛、闽菜大师罗世伟、姚建明、金宁飞、陈伟杰、王德官、程强，福建省烹饪名师、省级评委陈松俤、黄贞良、林善施、林湧、叶武、欧玉莺、林魁及高级烹调师黄捷、高友栋、刘成春、曾永福、金兆健（副教授）等为专业课程指导师。
全省独家装备全方位闭路电视监控教学，梯形电化演示教室，酒店式猛火炉教学，宽敞多功能学员实践大厅，学员专用烹饪原料标本室，图书阅览室。由烹饪酒家实习深造基地，严格教学管理，已培养出一大批德才兼备的名师、名厨，为社会餐饮业输送高素质的新一代烹饪专业人才，常年竭诚为各用人单位委培各类餐饮技术人才，并提供餐饮经营管理咨询服务。许多毕业生已成为所在单位的技术骨干，并在各级烹饪大赛中获奖。
经过多年的发展,学校在原有的高质量专业培训基础上，专门成立了就业服务部，充分发挥数年来与广大餐饮企业所建立的良好协作关系和专业品牌的优势，把毕业学生免费推荐、安排到相应岗位实习就业，既满足了企业对人才的需要，又帮助学员更好更快成才，并解决了他们有手艺能就业的学习目的。
学校在抓好培训和就业指导的同时，积极响应政府 部门倡导的再就业创业技术培训的计划和要求。市、区有关部门在本校设立了青年创业指导中心－东方厨艺培训基地。响应劳动部门、民政部门的号召，对下岗职工、退伍军人，特困户等学员学习技术联系就业提供全力支持，受到相关部门及群众的欢迎。
学校还不定期邀请烹饪专家、名师以及业内知名人士举办各种专题讲座、研讨会，切磋烹饪技艺，努力将我校发展成为烹饪专业艺术人才的交流研讨中心，更好地为弘扬中华烹饪文化做出贡献。
学员毕业经考核合格发学校毕业证书、劳动和社会保障厅上岗证、国家职业资格证书（初、中、高级）出国有效，所有专业学不会续学免学费。